Chúng ta vẫn thường nghĩ rằng, ngộ độc thực phẩm nguyên nhân chính là từ nguyên liệu. Thế nhưng, các bà nội trợ sẽ phải bất ngờ vì chính những hành động nhỏ của mình cũng là nguyên nhân dẫn đến tình trạng này – hãy xem mục thông tin y tế của phòng khám tai mũi họng Giải Phóng ngày hôm nay, sẽ nói gì về vấn đề này.

6 thói quen dẫn gia đình bạn đến với nhiễm độc thực phẩm

Có thể trong chúng ts vẫn chưa lường trước hết được tốc độ di chuyển của các loại vi khuẩn gây bệnh rất nhanh. Do đó, chỉ lơ không cách chế biến là chúng ta đã vô tình “rước” bệnh tật vào cho gia đình rồi đấy.

Giữ vệ sinh cho tủ lạnh

Bạn hãy thường xuyên kiểm tra các thực phẩm có trong tủ lạnh và bỏ thực phẩm thừa đã lâu hay các thực phẩm hết hạn sử dụng. Vệ sinh các ngăn tủ lạnh mỗi 1 hoặc 2 tuần với xà phòng hoặc nước tẩy rửa nhẹ.

Hãy vệ sinh tay cầm ngăn cửa tủ lạnh thường xuyên vì cũng giống như tay cầm cửa phòng tắm, đây chính là nơi được cầm, nắm thường xuyên nhất cho nên cũng chứa thêm nhiều loại vi khuẩn gây bệnh nhất.

Thực phẩm
Tránh nhiễm độc thực phẩm cho gia đình hãy thường xuyên dọn dẹp, vệ sinh tủ lạnh

Không vệ sinh tay

Theo các chuyên gia thì thói quen rửa tay vào các thời điểm trước, trong và sau khi chuẩn bị các món ăn sẽ giúp bạn giảm nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Kể cả khi tay bạn trông có vẻ sạch nhưng chúng vẫn hoàn toàn có thể nhiễm các loại vi khuẩn thông qua các hoạt động vệ sinh, thay tã, vuốt ve chó mèo hay khi xử lý thịt sống…

Các chuyên gia khuyến cáo bạn nên chà xát với xà phòng và nước trong thời gian ít nhất là 20 giây,  sau đó lau khô tay với một chiếc khăn sạch.

Hãy vệ sinh nhà bếp

Khi nấu nướng, sự “hỗn loạn” có thể diễn ra trong quá trình chế biến thức ăn. Điều này sẽ gây nhầm lẫn cho việc khi chúng ta lựa chọn sử dụng dao thớt, để chế biến đồ sống và đồ chín. Đây là điều kiện thuận lợi cho sự lây nhiễm chéo của vi khuẩn xảy ra. Vậy nên, chúng ta nên  tách riêng và sử dụng đúng những dụng cụ cho từng đối tượng thực phẩm.

Khi lau chùi, dọn nhà bếp cần chú ý tới việc đảm bảo vệ sinh kỹ với dung dịch diệt khuẩn. Việc sử dụng miếng bọt biển cũ là điều kiện lý tưởng có thể làm lây lan vi khuẩn gây bệnh. Theo các chuyên gia tai mũi họng thì đây cũng là 1 trong những nguyên nhân điển hình khiến bạn dễ tiếp xúc với các nguồn dị nguyên,..là nguyên nhân viêm mũi dị ứngviêm xoang, viêm họng…ngày càng xuất hiện nhiều và tăng cao. Một số loại bọt biển có thể cho vào máy rửa chén hoặc lò vi sóng để diệt khuẩn hay đơn giản hơn hãy mua một miếng bọt biển mới là cách bạn nên làm để bảo vệ sức khỏe gia đình.

 Sử dụng nước chưa qua xử lý

Nước chưa qua xử lý là nơi sản sinh cho các sinh vật như Salmonella và E.coli xuất hiện và cư trú. Ngay cả khi bạn tránh uống nguồn nước máy chưa được qua xử lý, chúng ta vẫn có nguy cơ nhiễm khuẩn từ việc đánh răng, ăn trái cây, rau quả được rửa bằng nguồn nước này.

Bởi vậy, khi đến những nơi vẫn sử dụng nguồn chưa được qua xử lý thì cách tốt nhất bạn hãy chọn một chai nước đóng chai để sử dụng.

Thực phẩm
Uống nước đã qua xử lý là cách giúp bạn tránh nhiễm độc thực phẩm 😥

 

Dùng vitamin quá liều

Dấu hiệu ngộ độc vitamin cũng giống như ngộ độc thực phẩm bao gồm tiêu chảy, đau bụng và buồn nôn. Các loại vitamin và khoáng chất thường bị lạm dụng nhất là vitamin C, selen và kẽm. Khi chúng ta ăn quá nhiều các thực phẩm như ngũ cốc, mì ống và các thanh bổ sung năng lượng cũng như lạm dụng multivitamins là nguyên nhân dễ dẫn đến tình trạng quá liều vitamin, khoáng chất.

Sử dụng túi vải

Việc sử dụng túi vải từ lâu đã được xem là đem lại lợi ích cho môi trường. Thế nhưng, nếu các chiếc túi này không được bảo quản đúng cách thì nó thực sự nguy hại. Bởi chúng ta vẫn chưa có thói quen vệ sinh túi này thường xuyên. Việc không vệ sinh túi vải sẽ biến chính chiếc túi trở thành nơi hoàn hảo cho vi khuẩn trú ngụ, phát triển và gây hại.

Để tránh tình trạng này, bạn có thể sử dụng các chiếc túi ni-lông bao gói cẩn thận thịt và các thực phẩm tươi sống trước khi cho vào túi vải của mình. Ngoài ra, hãy chắc chắn là chiếc túi vải phải được giặt rửa thường xuyên trước khi sử dụng.

Mong rằng với những kiến thức ngày hôm nay mà mục thông tin y tế của phòng khám Giải Phóng cung cấp, bạn đã biết làm gì để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình 1 cách tốt nhất.

Chúc Sức khỏe!  😀